Quando si effettuano riparazioni in cucina, sorge molto spesso la domanda: come collegare esattamente il piano cottura e il forno in modo che sia sicuro e non richieda molto sforzo e denaro? Produttori e venditori di elettrodomestici consigliano sempre di affidare la connessione a professionisti, ma molto spesso questo servizio è costoso o è un'opzione aggiuntiva imposta dal venditore all'acquirente.
Come dimostra la pratica, il problema del collegamento di un forno e di un piano cottura può essere risolto autonomamente anche da una persona che non è mai stata collegata con un elettricista, ma che abbia voglia di capire questo e almeno un set minimo di strumenti.
Successivamente, capiremo questa difficile questione: come si collega ancora piano cottura e forno?
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Forno elettrico e potenza del piano cottura
La prima e più importante cosa che devi sapere per la produzione competente di queste opere è è la potenza dei dispositivi collegati.
La potenza del forno elettrico e del piano cottura è correlata alla modalità di funzionamento scelta dell'apparecchio e al numero di bruciatori coinvolti. Ma per calcolare lo schema di collegamento elettrico e il successivo funzionamento in sicurezza, basta conoscere la potenza massima del forno e della stufa, che si misura in Watt (mar) o kilowatt (kW).
La potenza massima degli apparecchi elettrici è sempre indicata sul dispositivo stesso, sulla sua confezione e nelle istruzioni per l'uso. Quindi per il forno, a seconda della tipologia, del modello e della disponibilità di funzioni aggiuntive, varia la potenza massima da 2,5 kW a 4 kW, per un piano cottura questo valore può assumere da 6 kW a 9 kW.
Calcolo dei parametri di consumo
Dopo aver calcolato la potenza del forno e del piano cottura, è necessario valutare le condizioni del cablaggio elettrico nel tuo appartamento (o a casa) e, sulla base di questi dati, redigere uno schema di collegamento e calcolare i parametri e il consumo dei materiali.
Il collegamento tra forno e piano cottura è di due tipi: separato e ad incastro. La connessione separata è quella per ogni dispositivo da pannello elettrico viene posato un cavo separato della sezione richiesta, che viene eseguito in fase di revisione o costruzione. Questo metodo è laborioso e impossibile in presenza di una finitura fine, ma è ottimale e più sicuro.
Un collegamento a giunto viene utilizzato quando è presente una sola linea di cavi per il collegamento di potenti apparecchi elettrici e in condizioni di finitura pregiata già finita.
La scelta del tipo e del diametro della sezione del cavo in base alla potenza dei dispositivi
Nella scelta del primo tipo di connessione ci aspettano due opzioni: entrambe le linee sono già disponibili oppure è necessario estrarre un cavo elettrico dalla schermatura. Ma in ognuno di questi casi è necessario calcolare la sezione del cavo di alimentazione, confrontarla con quella disponibile o selezionare la sezione e il tipo richiesti per la sua installazione.
Per la destra selezione del cavo è necessario conoscere un punto importante: per il cablaggio elettrico in locali residenziali, secondo il PUE, dovrebbe essere utilizzato un cavo a tre fili in rame, rivestito con isolamento non combustibile. I fili di alluminio nel cablaggio elettrico di un appartamento o di una casa sono una reliquia del passato sovietico e ora non vengono utilizzati a causa della presenza di carenze significative rispetto a quelli di rame.
Secondo le regole per guarnizioni Nell'appartamento vengono utilizzati i seguenti tipi di cavo:
- per linee elettriche da quadro elettrico per l'alimentazione di potenti apparecchi elettrici (piani cottura) è utilizzato da VVG-3 con una sezione trasversale di 6 mm2 (VVG 3x6);
- per il montaggio delle linee elettriche principali e dei cavi alle prese (forni) VVG-3 viene utilizzato con una sezione trasversale di 2,5 mm2 (VVG 3x2.5) o sezione 4 mm2 (VVG 3x4);
Può essere utilizzato anche un cavo elettrico NYM di specifiche appropriate.
La scelta della sezione finale del cavo è calcolata in funzione della potenza massima totale degli apparecchi elettrici collegati a questa linea e si basa sul fatto che la sezione del cablaggio elettrico deve sopportare il carico nominale, limitato dall'interruttore in il centralino.
Quali dovrebbero essere i valori nominali dell'interruttore e dell'RCD
Ora passiamo a selezione dell'interruttore e decidere se è necessario utilizzare un interruttore differenziale (RCD) sul piano cottura o sulla linea del forno.
Secondo le norme, per scegliere l'interruttore giusto, è necessario essere guidati dai seguenti dati:
| Sezione dei fili di rame | Corrente consentita | Massima potenza con un collegamento monofase in una rete a 220 V | Corrente nominale dell'interruttore | Carico approssimativo |
|---|---|---|---|---|
| 1,5 mmq | 19 A | 4,1 kW | 10 A | Illuminazione e segnalazione |
| 2,5 mmq | 27 A | 5,9 kW | 16 A | Prese e riscaldamento a pavimento |
| 4,0 mmq | 38 A | 8,3 kW | 25 A | Condizionatori, scaldabagni, forni standard |
| 6,0 mmq | 46 A | 10,1 kW | 32 A | Piani cottura, fornelli elettrici, forni potenti |
In base a questa tabella, per il collegamento del piano cottura e del forno, possiamo scegliere la sezione del cavo elettrico e dell'interruttore per ciascuna linea. Quindi, per un forno con una potenza 3,5 kW È necessario utilizzare un cavo da 2,5 mm2 e una macchina automatica con una potenza di 16 A. Per un piano cottura con una potenza di 8,5 kW useremo un cavo da 6 mm2 e automatico 32 A.
La prossima domanda che sorge spesso quando si collegano gli elettrodomestici da cucina è se valga la pena installarli dispositivo di corrente residua (RCD) insieme all'interruttore?
L'interruttore protegge la linea da cortocircuito e sovraccarico e, di conseguenza, dal surriscaldamento del cablaggio. L'RCD è inoltre necessario per spegnere l'alimentazione in caso di dispersione di corrente nel corpo dei dispositivi collegati e per evitare scosse elettriche a una persona.
La necessità di installare un RCD per elettrodomestici da cucina non è regolamentata, ma consigliata. Capita spesso che dopo diversi anni, con l'utilizzo attivo del dispositivo, qualsiasi cavo elettrico interno possa sfilacciarsi o danneggiarsi e si possa verificare un "rottura" sulla custodia del dispositivo. In ambienti umidi o se viene versata acqua sull'apparecchio, possono verificarsi anche perdite di corrente. Toccare un tale dispositivo può causare scosse elettriche, le cui conseguenze sono molto tristi. In presenza di un RCD, l'alimentazione a questa linea verrà interrotta prima del momento della scossa elettrica a una persona e preverrà spiacevoli conseguenze.
Selezione del valore nominale del dispositivo di corrente residua non complicato: la corrente nominale deve essere superiore a quella dell'interruttore differenziale. Per esempio, se la macchina è 16 A, allora dovresti scegliere un RCD con un valore nominale di 25 A. Gli RCD vengono selezionati anche in base alla corrente di dispersione: per le linee affittate, vengono spesso utilizzati dispositivi con una soglia di intervento di 10 mA.
Nota! La valutazione dell'RCD è il valore della massima corrente di commutazione dei contatti, alla quale l'RCD manterrà le sue prestazioni.
Con lo sviluppo della tecnologia, sono apparsi in vendita dispositivi che combinano un interruttore e un RCD. Questo dispositivo è chiamato automa differenziale. Il vantaggio di un tale dispositivo è la sua compattezza nel quadro elettrico e l'assenza del problema di selezionare un RCD sull'interruttore. L'indubbio svantaggio sarà il prezzo: leggermente superiore al kit RCD + automatico.
Possibilità di collegamento: diretto, presa con spina o morsettiera nella scatola di derivazione
Esistono diversi modi per collegare il forno e il piano cottura alla rete:
- direttamente alla linea che proviene dal quadro elettrico;
- con un cavo di alimentazione:
- alla presa della potenza richiesta;
- alla macchina installata nelle vicinanze in un apposito scudo;
- sulla morsettiera fissata nella scatola di derivazione in prossimità del dispositivo.
Direttamente il forno e il piano cottura sono collegati con una lunghezza sufficiente del cavo elettrico dalla parete al dispositivo. Non c'è nulla di complicato in una tale connessione, perché le informazioni sono sempre indicate nelle istruzioni per il dispositivo. Ogni dispositivo deve essere collegato ad una propria linea secondo le istruzioni per l'uso.
Di quale presa e spina hai bisogno?
La presa con spina è il modo più comune per collegare tutti gli elettrodomestici, compreso il forno e il piano cottura. domestico prese venire con un valore nominale di 16A e 32A. La scelta delle prese, così come quando si sceglie un cavo con macchine automatiche, dipende dalla potenza del dispositivo collegato. Quando si collegano apparecchiature elettriche così potenti come stufe, è necessario utilizzare prese con un valore nominale di solo 32A. Presa adatta per forno 16A. È meglio scegliere un noto produttore: ABB, Legrand, Schneider Electric, ecc. Si sconsiglia di installare una presa sulla linea a cui sono collegati contemporaneamente piano cottura e forno.È preferibile in questo caso utilizzare il collegamento tramite le macchine.
Una linea potente è collegata alle macchine installate nelle vicinanze in un apposito box, predisposto per l'utilizzo di più apparecchi elettrici.
In questo caso, una linea potente (ad esempio 6 mmq) vengono portati in un'apposita scatola, gli interruttori sono installati su ogni apparecchio elettrico (+ RCD se è selezionato il montaggio con questo dispositivo) e gli appositi dispositivi siano collegati alla macchina. La regola principale da ricordare con questo collegamento: il valore della macchina a protezione della linea elettrica e del cavo elettrico deve essere maggiore o uguale alla somma dei valori delle macchine collegate a questo cavo. Ad esempio se nel quadro elettrico principale questa linea è di 6 mq. mm protegge la macchina con un valore nominale 32A, quindi in un apposito box vicino ai dispositivi collegati non dovrebbero esserci più di 2 macchine per 16A.
Selezione morsettiera
Collegare per analogia con una presa alla morsettiera fissata nella scatola di derivazione accanto ai dispositivi. La differenza tra questo metodo e la presa: una connessione in un unico pezzo più affidabile. Quando si effettua il collegamento in questo modo è necessario che il cavo elettrico adatto alla morsettiera corrisponda alla potenza dei dispositivi ad essa collegati. Come per tutti gli altri componenti, le morsettiere sono selezionate in base alla potenza dei dispositivi e alla corrente nominale.
Attenzione! Per i piani cottura non sono adatte morsettiere da 16 A, acquistare 32 A.
Con linee separate al forno e al piano cottura, si consiglia di utilizzare un collegamento diretto, tramite prese o blocchi terminali. I dispositivi sono collegati alle macchine su una linea elettrica quando non è possibile posare una linea aggiuntiva se c'è una finitura fine.
Scegliere una posizione per l'outlet
Se la scelta è caduta sul collegamento del forno e del piano cottura alla presa, allora sorge una domanda importante: dove dovrebbe essere posizionato esattamente? Naturalmente non è esteticamente gradevole posizionare le prese sopra il piano di lavoro, quindi è necessario trovare un sito di installazione nascosto con un buon accesso per abilitare/disabilitare il dispositivo.
I produttori di dispositivi raccomandano di non posizionare le prese dietro gli apparecchi elettrici collegati. La scelta migliore della collocazione sarebbe la parte inferiore della parete a livello dello zoccolo della cucina posta sotto l'elettrodomestico oa parete con accesso dal mobile adiacente.
Esecuzione di lavori di installazione
La cosa principale quando si eseguono lavori elettrici è il rispetto delle norme di sicurezza. Lavorare sempre solo con l'alimentazione spenta.
Collegamento spina e presa
Per collegare la spina, spela il cavo dal forno o dal fornello, se il cavo è intrecciato, quindi crimpalo con capicorda NShV e fallo passare attraverso il corpo della spina. Fase e zero sono montati sui contatti estremi della spina. Filo di terra giallo-verde - al contatto centrale. Per evitare che il filo penzoli all'interno della spina, fissarlo con una fascetta e attorcigliare il corpo della spina.
La presa è collegata nel modo seguente: la presa è montata nella posizione richiesta, l'alloggiamento della presa viene rimosso e la linea di alimentazione è collegata ad essa. Montare la fase e lo zero sui contatti estremi della presa. Filo di terra giallo-verde - al contatto centrale. Quindi, avvitare l'alloggiamento della presa.
Schemi di collegamento dei cavi per il forno e il piano cottura
Esistono due schemi di collegamento principali stufe elettriche o piano cottura: monofase e trifase.Il collegamento viene effettuato ai terminali, il piano cottura, a cui si accede attraverso il coperchio posteriore, si svita e si rimuove. Prestare attenzione alla marcatura a colori sui terminali: ciò ti consentirà di non commettere errori, leggere le istruzioni di connessione e i requisiti di sicurezza.
Circuito monofase 220V (più comune negli appartamenti)
La fase L è collegata contemporaneamente ai morsetti L1-3 del piano. Per fare ciò, in fabbrica sono installati due ponticelli in rame rimovibili tra loro. Se per qualche motivo non hai i ponticelli, puoi realizzarli da solo da un cavo elettrico, la cui sezione trasversale non è inferiore a quella del cavo di alimentazione. Zero N è collegato ai terminali N1-2. Conduttore di protezione PE – al terminale PE.
Circuito trifase 380V (comune nelle abitazioni private e nelle aziende)
Le fasi A, B, C - sono collegate ai terminali L1-3 del piano. In questo caso è necessario rimuovere i ponticelli installati in fabbrica tra i morsetti L1-3. Zero N è collegato ai terminali N1-2. Conduttore di protezione PE – al terminale PE.
Collegare il forno è molto più semplice. Molto spesso, tali dispositivi sono già dotati di un cavo elettrico con una spina per il collegamento, quindi la spina dell'euro viene semplicemente inserita nella presa dell'euro. Per il collegamento a macchine o terminali, è meglio utilizzare un cavo separato, perché se si taglia la spina del cavo dal kit, ciò può influire notevolmente sulla garanzia di questo dispositivo.
Lo schema di collegamento del forno è sempre in versione monofase:
- La fase L è collegata al terminale L del forno;
- Zero N è collegato al terminale N;
- Conduttore di protezione PE – al terminale PE.
Errori comuni
Gli errori più comuni quando si collegano piano cottura e forno sono:
- Scelta errata della sezione del cavo. Come accennato in precedenza, la sezione del cavo elettrico viene scelta in base alla potenza massima totale dei dispositivi collegati.
- Succede che quando collegato a una rete monofase, alcuni bruciatori dell'apparecchio non funzionano. Ciò può essere dovuto alla mancanza di ponticelli tra le fasi durante il collegamento del cavo di alimentazione.
- Anche la scelta sbagliata della posizione della presa è molto comune: dopo l'installazione, è impossibile raggiungere la spina e scollegare il dispositivo dalla rete.
Quindi abbiamo capito tutte le sfumature del collegamento del piano cottura e del forno. Ricorda che la salute e la vita di tutti i membri della famiglia, così come la funzionalità e la durata degli apparecchi elettrici, dipendono dalla corretta connessione dell'impianto elettrico.
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